怎样做花生胡萝卜鸡汤

胡萝卜烧鸡的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 口味：微辣 工艺：烧 胡萝卜烧鸡的制作材料：

主料：母鸡1000克 辅料：胡萝卜300克 调料：花生油100克，盐5克，料酒10克，豆瓣酱50克，味精5克，大葱15克，姜10克，淀粉(玉米)15克 胡萝卜烧鸡的特色：鸡肉和胡萝卜醇香入味，色泽鲜艳可口，是四川家庭常做佳肴。 教您胡萝卜烧鸡怎么做，如何做胡萝卜烧鸡才好吃1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净

2. 连肉剁成3厘米大小长方块

3. 胡萝卜去皮切成滚刀块

4. 锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色

5. 加豆瓣酱、精盐和料酒再加清水，烧开

6. 撇去浮沫移至小火上烧10分钟，加胡萝卜再烧1分钟

7. 勾二流欠汁即可装盘食用。