五月菌要蒸几分钟

15分钟。菌子上锅清蒸15分钟即可，若是菌子切得比较大块或者较多，可以适量延长蒸煮时间。用蒸笼的话也是蒸煮15分钟即可食用，使用高压锅蒸煮的话，则时间会相对缩短些。菌子种类繁多，且缝隙较小，蒸煮前应仔细清洗。如加入多种食材或多种菌子一起蒸煮，应适当延长蒸煮时间。