原料
杂鱼 500克 ，小豆饼 150克 ，香菜 1棵 ，葱适量，蒜头适量、生姜适量、辣椒适量、盐适量、花椒适量、
1/准备好杂鱼清洗干净刮去鳞片，多选择小鲫鱼熬鱼锅最香。
2/倒入少许生抽、料酒抓匀腌渍15分钟。
3/准备好其他辅料食材，喜欢辣的，可以多放点儿辣椒、花椒。
4/提前调和绿豆面糊，在鏊子上摊出铜钱大的小豆饼放凉备用。
5/将葱蒜姜、辣椒切好备用。
6/小鱼裹上面粉。
7/热锅注入油烧至7成热，将过拿起摇晃一下，放入小鱼慢火煎。
8/另起一锅，倒入煎炸好的小鱼，再放入适量生抽，喜欢重口味的可以滴几滴老抽。
9/放入蒜头、生姜、辣椒、盐、花椒、没过鱼的适量水开中小火熬煮片刻。
10/煮至鱼汤浓稠，鱼八成熟时，倒入小豆饼、味精，再煮3分钟，注意如果汤少的话，可以加点开水，水过少容易糊锅哦。
11/熬好后，撒入胡椒粉、葱花和香菜即可关火。
12/装盘。
13、美味又好吃的小豆饼完成开吃了。
主料2人份
黄豆50克 面粉100克 鸡蛋1个
辅料
白糖30克 花生油10克 水适量 葱花适量
步骤1煮熟了的黄豆，鸡蛋一个提香，面粉少许
步骤2面粉里放点糖提甜
步骤3倒进清水
步骤4拌匀
步骤5再倒进黄豆，黄豆不要太多
步骤6打进鸡蛋拌匀
步骤7分别放进不粘锅里油煎
步骤8翻面
步骤9煎香煎熟即可
步骤10煎好的豆饼即可出锅，撒些葱花。
主料
小豆饼适量
青椒适量
辅料
盐适量
生抽适量
葱适量
辣椒适量
蒜适量
姜适量
小豆饼的做法步骤
1、切好姜、葱、辣椒、蒜。
2、青椒切成块。
3、锅烧热，放油加小豆饼煎成两面黄，装出备用。
4、锅中放油，放入切好姜、葱、辣椒、蒜，炸香。
5、放入青椒炒一炒。
6、加入小豆饼炒，放盐和老抽淋入少量的水拌匀出锅。
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