小牛的适应性很强,能够较好的适应所在地气候,其适宜温度为15 - 25摄氏度牛吃饱后会停止进食,但还会不住的反刍 牛是素食动物,且食物范围很广,最喜欢吃青草,还喜欢吃一些绿色植物(或果实),如水花生、红薯藤(苗)、玉米(苗)、水稻、小麦苗等。
牛的种类很多,大致就有普通牛,如水牛、牦牛、黄牛、野牛这些种类。牛有四个胃,分别是瘤胃,皱胃,瓣胃,腺胃。其中只有皱胃才是真正能够分泌胃液的,也就是说,只有这一个胃是真正意义上的胃,皱胃能够分泌胃液。牛有四个胃有很大的作用,能够很好的储备食物,当遇到危险或者没有食物的时候这个功能就派上用场了。