炭烧腰果属于碱性食物。
腰果富含中钾、钠和镁等多种营养素,腰果进入人体经消化代谢反应后生成的代谢产物多呈碱性,因此从营养学角度来讲腰果是碱性食物。
腰 果属于高热量食物,其中富含淀粉、油脂、氨基酸、维生素和矿质元素,具有很高的营养功效。