关键酶和限速酶名词解释

①限速酶。它是指整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，还可以改变代谢方向。在代谢过程的一系列反应中，如果其中一个反应进行的很慢，便成为整个过程的限速步骤，催化此限速步骤的酶称为限速酶或者标兵酶。标兵酶是一种调节酶，它们常常也是别构酶。

②关键酶。代谢途径中决定反应的速度和方向的酶称为关键酶。它常常催化一系列反应中的最独特的第一个反应。