低筋粉和魔宝粉区别

准确的说法，应该是低筋面粉和魔堡蛋糕粉吧

魔堡蛋糕粉是配置好的面粉做出来的。

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，。