牛丼饭热量

热量：170大卡/100克

减肥风险：52.2

减肥功效说明：由肥牛片、生抽、洋葱、耗油、米饭、老抽、盐、糖、水淀粉、料酒等食材制成。

牛丼饭的营养价值（100克）

营养成份含量（毫克）热量170大卡维生素A77ug蛋白质12.4克维生素B10.24脂肪8.4克维生素B20.17膳食纤维4.64克烟酸1.09碳水化物6.9克维生素E1.77钙28毫克铁4

热量为226大卡

做法：

1、牛腩洗净，氽烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5小时，最后可加少许盐调味。

2、将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。

3、炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上即可。