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蚝油生菜又鲜又脆又绿的秘诀
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心理
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首先,在锅中烧开水的时候要滴几滴茶油或植物油等,这样可以使生菜更翠绿,不发黑。
其次,生菜不要抄水,就是拿开水直接烫一下
就行
,几秒钟就捞出,这样才能保持生菜的脆劲儿。
Tags:
秘诀
蚝油
生菜
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