步骤1.
甲鱼砍成小块。
步骤 2
将配料备好,喜欢辣味的可以加入小米椒
步骤 3
锅内放入油,7成热的时候放入配料,炒至有香气
步骤 4
放入甲鱼大火翻炒
步骤 5
待甲鱼变色后,就可以加入鸡汤
步骤 6
再加入料酒
步骤 7
接着加入其他配料,酱油,盐,鸡精,冰糖,然后盖上盖子焖甲鱼
步骤 8
当锅里的水收汁的差不多的时候,放入青蒜