用料：
1腊排骨适量 2青豆适量
辅料：
1葱适量 2姜适量 3花椒适量
4盐适量 5料酒适量 6鸡精适量
做法：
1锅中入水，一调羹料酒和姜片，腊排骨焯水，撇去浮沫。
2排骨冲净，锅中再入适量水，倒入调料、一调羹料酒和腊排骨，大火烧开
3转电压力锅中，加数滴醋，20分钟至排骨软烂。
4放入青豆炖至熟后，放盐调味。
5最后放葱花起锅。
把腊排骨洗好砍成块泡冷水久点降低咸味，然后放入锅中放水，敢青豆，拍姜放，开火加热一直炖到青豆熟透稍微软点，品尝汤味可以稍加点盐再煮两三分钟后可以吃了
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