1、家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻猪肝放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。
2、次之，空气解冻法：将冻猪肝用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。
3、微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。
4、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中
1、金属解冻方法
解冻肉类的时候，很多朋友都是将肉直接放到我们经常用的陶瓷碗中解冻，但其实放到金属盆中解冻的话会更快速的解冻。在这里我们往里面倒入清水之后，利用了金属的导热性能，这样能更快的解冻肉类。将清水加进去之后，我们可以在上面再盖上一个金属盆，这样就能尽快的解冻肉类了。
2、利用醋或者柠檬来解冻肉类
我们解冻肉类的时候，不仅仅要放上清水浸泡，可以加上一点白醋。白醋里面含有醋酸，酸性的物质能加速肉类的尽快解冻。
此外用柠檬来解冻肉类的话，也会达到很好的效果。在解冻的时候我们可以加上一点食盐，增加吸水性，这样搭配白醋或者柠檬能更快速的解冻。
3、叉子解冻
我们在解冻肉类的时候，为了让肉质更好的吸收水分，我们等到肉类稍微软化一些之后，就可以用叉子在猪肉上面多叉一些小孔，这样能增加肉类的吸水效果。而我们可以提前在肉类上面涂抹一点白醋以及食盐增加吸水以及渗透效果，再加上叉子将猪肉扎出了很多的小孔，这样没过多久就能起到解冻猪肝的效果了，非常简单方便。
猪肝解冻需要1到2个小时。将猪肝放入温水中，在15分钟后猪肝表面的冰开始化到，半个小时后冰已化完内部开始解冻，1到2小时后完全解冻。猪肝是指猪的肝脏，是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。
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