定植后浇1次透水，20~30天后再浇1次水。香椿不耐水涝，每次浇水或雨后须及时中耕除草松土，使土壤通气性良好。雨季前除净杂草，多雨时排水防涝。
4~5月和7月各追肥1次，亩用尿素10~20千克或人粪尿液1000-1500千克，8月以后不再施氮肥和浇水，防止枝条徒长。进入9月，施1次磷肥，亩用过磷酸钙50~60千克。行间中耕，促苗木木质化，增强抗寒力。地冻前浇冻水，以利越冬。
冬季严寒的地区，11月中下旬，幼树根部可培土30厘米高，保护越冬，翌年早春扒去覆土。进入采摘年龄后，每年2月下旬在根部周围覆地膜，提高地温，可提早10~15天发芽。萌芽以前浇1次透水促早发春芽，第一次采收前3~5天，施1次化肥或人粪尿，大树每株用尿素0.5~1千克，幼树用0.1~0.2千克。新梢长3厘米左右时，喷0.25%尿素，追肥后浇水。
6~7月间，香椿树经多次采摘大量芽叶，养分消耗很多，树体衰弱，应施追肥使植株恢复长势和多发分枝。落叶后，行间进行深中耕，同时施入腐熟厩肥作基肥，提高土壤有机质含量。
对高密度栽植的香园和春、夏、秋三季采收椿芽的香椿园，更须及时施肥补充营养，每月施1次10~20千克氮、磷、钾完全肥料。结合中耕除草，在树根旁培土覆草，以保墒、防旱和防草。
香椿树用来做木材用的-般幼苗期或移栽苗可示土壤的干湿度适当浇水供其旺盛生长，但整片栽培专用採芽吃的要以科学管理的程序实施管理，但土地湿度含水量不夠供其利用即可灌水，应以春灌早夏灌勤秋季少灌为宜，並结合灌水加水溶肥更好
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