四川正宗泡椒藤椒牛肉做法

食材：泡椒7颗，藤椒20颗，牛肉300克，青蒜200克干，红椒适量，小米椒适量，菜籽油适量，盐适量，生抽适量

步骤：

1、 准备好所有食材，改好刀。

2、 热锅放菜籽油，油热后，小火，放入干红椒煸香。

3、 放入小米椒、青蒜头炒香

4、 改大火，放入牛肉快速炒散

5、 将牛肉煸炒至微变色，放入泡椒翻炒匀。

6、 放入青蒜叶、盐、生抽，翻炒匀。

7、 少许水炝锅，翻炒匀出锅。