牛如何处理|西班牙斗牛结束后

斗牛结束后，牛会被刺死，斗牛士按刺杀水平的由低至高分别享有保留牛耳，保留牛尾对于表现出色的牛，牛头还会砍下挂在墙上。同时，斗牛场里专门有一个屠宰室，里面还有卫生检疫区，斗牛被杀死后会直接拖到那里，由专人检疫、屠宰后销售。

西班牙斗牛结束后，牛如何处理

火化处理。一般来说，斗牛在被刺死之后，如果斗牛士表现出色，观众会挥舞手中白色的东西为东牛士要求奖励，例如白色的手帕、领巾、坐垫等。当值主席会视情况颁发一只牛耳、两只牛耳或牛尾作为奖励，有时候斗牛士会手持这些东西绕场一周并抛上看台答谢观众。

牛牛们会被马拖出场，牛肉会被卖掉，如果这头牛在竞技中表现也十分出色，价钱会卖得相对高些。