小毛葱怎么腌制好吃

(1)将葱洗净去除根茎后沥干水份备用。

(2)将葱排放于容器中，排好一层葱即撒上一层盐，待所有的葱、盐用尽，腌渍约3小时后葱略软化，即可将盐水滤除，以冷开水将葱洗净，再彻底沥干水份。

(3)将葱切成约5公分长段，并加入调味料搅拌均匀，放入容器中腌渍，容器置于阴凉处或冷藏均可，约1天后即可食用，冷藏约可保存10天。

小毛葱怎么腌制好吃

准备1000克小毛葱，用100克的陈醋和100克的白醋准备100克的白糖和适量的食盐，把准备好的醋白糖和盐入锅加热煮开。

预备好的新鲜小葱头，要去掉表皮，切掉它的根，在用清水把它洗净，然后才晾干表层的水分，把它装入的干净的玻璃瓶中，在把煮好的料汁倒到玻璃瓶中，把玻璃瓶密封好，放在阴凉通风的地方腌制20天之后里面在的小葱头就能吃了，甜脆可口。