黄胶的家常做法大全

花胶排骨汤

【材料】黄花胶2两、排骨1斤、党参1两、杞子1两、淮山5片、姜3片、葱1棵

【做法】

1、黄花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件备用。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲2小时，加盐调味，即可食用。

可以做虫草花花胶炖鸡，做法简单，也是家常做法

【材料】浸发黄花胶2到3只约80克、虫草花30克、鸡1只、水适量

【做法】

1、黄花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥干。

2、把虫草花与黄花胶、鸡、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。（觉得麻烦的可以把材料放倒锅里煲也行）