木耳的采摘季节分级

木耳的划分标准

其中一种是根据采摘季节划分的：甲级(春耳)、乙级(伏耳)、丙级(秋耳)，就黑龙江地区而言，春耳要6月底的样子才可以采摘，因为温度不高，生长的比较缓慢，又因为是头几茬所以营养成分比较丰富，价格也比较高时间越靠后气温越高，长势越快，即使不下雨也可人工浇水，所以木耳质量渐渐下降。关于如何区分，说实话对于外地人而言，不太容易看出差别，如果你吃过质量好的，那下次再选的时候就容易多了，百闻不如一见嘛。