是的,猪大肠是会越烧越烂的哦,猪大肠是猪内脏,猪大脏清洗干净后,一般的烹饪方法都是卤煮或者是红烧,无论是哪种烹饪方法,猪大肠都是会越烧越烂的,炖煮的时间越久猪大肠就会越软烂,不过猪大肠如果煮得太烂的话就没有嚼劲,不好吃了。