原料
鹅 (半只)
泡萝卜 (适量)
泡姜 (适量)
泡椒 (适量)
盐 适量
步骤1、鹅半只,洗净,切块。
步骤2、泡椒、泡姜、泡萝卜,切块
步骤3、选几块肥的鹅肉,入锅小火炼油。
步骤4、油炼多了后把剩下鹅肉全部下锅,大火炒。
步骤5、炒20-30分钟,炒至鹅肉变黄,把多余的油舀出。
步骤6、加入泡萝卜、泡姜、泡椒,翻炒10分钟。
步骤7、加一小勺盐,加水,将鹅肉全部淹没。
步骤8、大火煮沸,小火慢炖40-60分钟。
步骤9、出锅,一道美味的泡椒烧鹅就这样做成啦。