黄茎菜的做法

食材

黄茎菜适量、芝麻酱适量、苹果醋适量、蒸鱼豉油适量、香油适量、盐适量、

糖适量、味精适量

步骤1.黄茎菜去老硬梗，洗净

步骤2.锅内水烧开，放入黄须菜焯烫3分钟

步骤3.捞出放入冷水中降温

步骤4.准备好调味品

步骤5.把芝麻酱、苹果醋、蒸鱼豉油、香油、盐、糖、味精放入小碗中，搅拌均匀

步骤6.调好的酱料倒入味碟中

步骤7.大蒜切末，红椒切粒

步骤8.把黄须菜从水中捞出，用手挤干水分装入盘中，再撒入蒜末、红椒丁、熟芝麻，连同味碟一起上桌，吃时把酱料倒入拌匀即可完成。