烧肚片的正确方法

步骤/方式1

1、 食材：煮熟猪肚、木耳、美人椒、杭椒

步骤/方式2

2、 猪肚斜着切成大片、葱姜蒜分别切片、香葱切段、美人椒、杭椒斜着切小段。

步骤/方式3

3、 锅中放比炒菜稍多一些的油，放入肚片快速滑炒一下捞出备用。

步骤/方式4

4、 锅中留少许底油，放入葱姜蒜片爆香。

步骤/方式5

5、 爆香葱姜蒜片后放入木耳翻炒

步骤/方式6

6、 翻炒大约半分钟后，放入滑好油的肚片翻炒。

步骤/方式7

7、 加入料酒

步骤/方式8

8、 加入生抽，蚝油，盐，少许胡椒粉

步骤/方式9

9、 翻炒均匀后加入杭椒美人椒香葱段大快速翻炒

步骤/方式10

10、 翻炒均匀，杭椒微微断生即可关火盛出。

步骤/方式11

烧肚片完成