汉堡胚烤和不烤有什么区别

区别是口感不一样

做汉堡时汉堡胚需要烤，吃起来更松软。

提前将烤箱预热至上温200°c下温180°c。

烤箱预热好后，把醒发好的汉堡放进去烤约13-15分钟，最后完全上色的时候，把烤盘转个方向，让颜色上色的更均匀一些。烤好的汉堡放至温热的时候就可以放入保险袋装起来啦，一次做得多可以放入冰箱冷冻，吃的时候用微波炉加热即可。