410不锈钢蒸锅是食品级的吗

410不锈钢是食品级的，410不锈钢是根据美国ASTM标准生产的不锈钢品牌，相当于中国的1Cr13不锈钢，S41000（美国AISI，ASTM）。碳0.15%，铬13%，410不锈钢：良好的耐腐蚀性，机械加工性，通用叶片，阀门。

410不锈钢热处理：固溶处理（℃）800-900缓冷或750快冷。410不锈钢化学成分：C≤0.15，Si≤1.00，Mn≤1.00，P≤0.035，S≤0.030，Cr=11.50~13.50。适用范围为一般刀刃，机械部件，1类餐具(勺、叉、刀等)。

410不锈钢的化学成分特征是在0.1%-1.0%碳C，12%-27%铬Cr的不同成分组合基础上添加钼、钨、钒、铌等元素。由于组织结构为体心立方结构，因而在高温下强度急剧下降

410不锈钢蒸锅是食品级的吗

410不锈钢蒸锅不是食品级的。

410不锈钢可以在做饭煮东西时使用，但是多用于刀具、餐叉或者勺子之类。对于煮饭用的不锈钢，保证铬元素含量不超标是很重要的一点。

410不锈钢虽然也能满足这个要求，但是还是推荐使用304钢。了解锅的层数是我们在选购不锈钢锅时判断导热性能的一个方式。不锈钢锅虽然有很多优点，但是如果一个锅只使用不锈钢材料的话容易造成导热性能不足的问题。所以厂家在生产不锈钢锅时通常会采取不同金属夹层的模式，通过利用不同金属组合的优点，能够最大效率地发挥不锈钢锅的优势。