因为铸福炊铁锅是一个做工比较精致的生铁锅,开锅之前先要把这个铁锅刷洗干净,再用炉火把它烧热,同时用一块儿猪皮或者是鸡皮在锅里面擦拭几遍,让油脂充分的浸满锅里面,然后再在炉火上烤一烤使锅里面的油脂浸透锅的表面,完事把它刷干净就可以了。