从药店买的白果怎么处理

1 处理新鲜的白果，首先把县银杏果从树上摘下之后，一般要泡水一周，不可以触及到皮肤，要戴上手套剥掉皮瘤和，那个就是银杏果。之后可以把它放在风处晾干，但是切记不可以暴晒。

2 晾干之后的银杏果可以生吃，也可以熟吃。但是一定要记得，切忌贪食，因为吃太多会导致中毒。新鲜的银杏果，去壳是比较简单的，用小锤子轻敲外科就会破裂，这样就会容易拨开，要记住不要太用力，否则会把里面的果汁都敲碎。

3 在拨开后的银杏外面还有一层膜，这个时候可以用温开水泡一泡，然后退去，褪去模后的果仁可以泡在水当中，也可以放入冰箱里冷藏。在农村的时候，就是直接把带着壳的银杏果直接放入火堆里烧着吃。