阳山特产表

阳山的特产有很多，具有代表性的有阳山淮山山药、阳山洞冠梨、阳山无花果、阳山鸡、阳山野生灵芝、阳山板栗、酥李、蓝山竹笋、阳山珍珠豆型花生、阳山苞麦、 阳山豆腐、阳山酥李、蓝山竹笋、刀切糍……

这些都比较有特色，很多人去了阳山当地都会选择尝一尝的这些特产。

1、阳山鸡：阳山鸡是广东省八大优良鸡种之一，饲养方式以放牧为主，饲料以玉米为主，故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰满等特点，制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆，久嚼不腻、风味独特，是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。

2、洞冠梨：洞冠梨生长在日夜温差较大的山地，芯细汁多，爽甜无渣，是古时的贡品，故又称“贡梨”，是阳山县稀有的珍贵果品。《阳山县志》记载：“果实硕大，果皮薄，光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，甘香袭人，果芯细，肉质洁白，剖开后存放数天不会变色1986年同冠梨被评为广东省优质水果品种。

3、野生灵芝：灵芝（野生灵芝），有“仙草”、“瑞草”之称，是阳山土特产之一，一般在五、六月份有采。