王刚大厨炒莴笋片怎么炒的好吃

步骤1

一根莴笋去皮，洗净切片。

步骤2

3/4粒大蒜切碎。

步骤3

锅里倒入少许油，爆香蒜末后倒入莴笋片翻炒片刻，加入一勺食盐调味，倒入少许的热水翻炒片刻，再放半勺陈醋提香，翻炒几下出锅即可。

步骤4

成品图

步骤1

180克五花肉洗净去皮后切成薄片。

步骤2

莴笋刨去皮后洗净切薄片。

步骤3

热锅下油放入五花肉，煸炒出油，炒至金黄，煸出来多余的油盛出

步骤4

加入1勺生抽，3克盐调味翻炒均匀上色。

步骤5

最后加入莴笋薄片翻炒一会立马出锅。

步骤6

成品