咸味的燕窝不难做，只需准备咸味比较明显的食材，和燕窝进行搭配就可以，但要注意正确炖燕窝的方法，不要将燕窝和咸味的食材一同炖煮，这样不破坏燕窝的营养成分。
将燕窝用冷水泡发后洗净，鸭心洗净后用油锅稍为爆过。
2、将泡发好的燕窝隔水文火炖煮20分钟，鸭心放入锅中猛火煮沸，再慢炖1小时。
2、 燕窝和鸭心各自炖煮好后，放在一起混合，加盐调味便可
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