猛火灶可以长时间炖汤吗

燃气灶能炖汤5小时， 燃气炖汤用陶瓷瓦锅加明火慢熬，煮出来的味道香浓，就是你这浪费燃气 ，难熬材料控制在三个小时内最好

电陶锅暗火炖，火力非常慢，每次炖汤之前食材都要飞水，然后再加开水开始慢慢，但是恋桃锅炖的时间最好也是控制在5个小时内，电陶锅炖汤相对比较划算，营养价值方面不分上下