白灼角螺做法

用料：角螺 (500克)，姜片 (3片)，大葱段 (2根)，料酒 1勺，生抽 适量，蚝油 1勺，醋 少许

做法：1.准备好所有食材，先把白螺清洗干净

2、把角螺、大葱段、姜片放入锅中

3、放入两勺料酒，加入适量冷水，开火煮

4、水开以后煮5分钟，焖2分钟

5、调制蘸料：葱花、蒜末、小米辣、芥末、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺。

6、煮好角螺，蘸料开吃。

白灼角螺的做法主料角螺500g姜3片辅料酱油2汤匙芥末少许1.角螺买回来洗干净。

2、锅里烧开水，放3片姜。

3、放入角螺。改上盖子。煮10分钟左右