小香槟的创始人

唐·培里侬。

相传欧维乐修道院的僧侣唐·培里是香槟的创始人，当时他把葡萄酒存放在瓶子里试图减缓氧化的过程，没想到酒在瓶子里进行了二次发酵，这一发现直接促成了起泡酒的诞生。这个“美丽的意外”为当时的人们打开了味觉的新世界，小香槟也因此成为了起泡酒界的标杆。

唐培里侬

“香槟之父”唐培里侬的传奇故事

唐培里侬(Dom P rignon)，如今已经是世界范围内公认的香槟之父，正如世界上很多的发明都来自于一个意外，唐培里侬所创造的香槟其实也恰好来自于意外。

传说，他改良了起泡酒的工艺，亲手建立的品牌延续至今传说，他因苦修而双目失