主料:西红柿2个,金针菇一把
辅料:蒜两瓣, 糖适量, 盐适量, 油适量
做法步骤
步骤1
西红柿洗净切块、葱或蒜爆香,金针菇洗净摘开,锅中热油,放蒜爆香
步骤2
加入西红柿,加适量糖翻炒出汁,加金针菇翻炒熟后加鸡精、盐调味即可
烹饪技巧
炒西红柿时放糖可中和酸味