半扇其实就是把猪从脊柱处劈成两半，因一半的猪身像扇形，所以称半头猪为一扇猪。那么半扇就是半头猪的一半，四分之一。
半扇猪肉是半头，河北方言.
一扇是指一头的一半，不包括内脏、头、踢，半扇是一头猪的四分之一，就是带一条前腿+5根肋骨或一条后腿+三根肋骨，包括肋骨上的肉。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
半扇猪肉是半头，是河北方言。
“半”，读音为bàn。最早见于商朝金文时代。在六书中属于会意字。
“半”字基本含义为二分之一，如半圆、半百引申含义为不完全的，如多半、半岛。
在日常使用中，“半”多用作形容词，表示在中间，如半夜、半夜。
“半”，初见于商朝金文时代，字的上部原是“八”，意思是“分”，下部原是“牛”合起来表示把一头牛从中间分开，也就是“一半”，后来陆续在秦系简牍、秦朝小篆中发现，“半”字简体版的楷书从《说文》演变而来。
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