区别：性质不一样
水蛋是一道家常菜，别称水云蛋。是一道以鸡蛋为主要材料，分别为，水500毫升，白醋3汤匙，鸡蛋6个。
钢化蛋是以新鲜受精蛋为原料，根据其自然生长规律经恒温孵化至最佳口感、最佳营养时停止孵化，供人食用。
钢化蛋在整个生产过程中不受任何外界物质污染，是天然的绿色肉食品。钢化蛋富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收，除此之外，钢化蛋还有很强大的攻击性。水蛋却毫无伤害力光有水也没有天然的绿色肉食品
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