银丝芥菜不可以冷冻,只可以冷藏。所有的蔬菜都不能冷冻,会把菜冻坏的,只有鸡鸭鱼肉荤菜类食品可以冷冻。荤菜类是不怕冷冻的。蔬菜类食品只可冷藏。但冰箱保存任何食品都有一定的期限的,时间长了会改变口味或坏掉,最好在短期内用掉。所以银丝芥菜是不可以冻的。