舍得酒的前世今生

舍得酒前世今生，想当年，沱牌舍得前身为沱牌曲酒，发源于四川省遂宁市射洪县，最早始于西汉，闻名于唐宋，在当代逐步发展壮大。1951年建立射洪县实验曲酒厂，沱牌曲酒从此新生，1989年第五届全国名酒评选会中上榜十七大名酒，同时成为“川酒六朵金花”之一，并在此后多次获得名酒称号，1996年沱牌股份在上交所成功上市，2017年公司更名为舍得酒业。

1911年，酿酒世家李吉安建“泰安糟坊”，继承“谢酒”传统工艺，引龙澄、青龙二山交汇的沱泉水为酿造用水，酿制大曲酒，取名“沱牌曲酒”。

1951年，在泰安糟坊基础上，建立国营射洪县曲酒厂，又于1988年更名为射洪沱牌曲酒厂。

沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以小麦、大麦制成大曲为糖化发酵而成。