采购毛利就是毛利润,没有把所有的成本都计算进去。比如你买菜挣钱,毛利就是你买菜花了多少钱卖菜有收回多少钱之间的差额就是毛利,如果算净利就需要把你这一天吃饭喝水,占地费,市场管理费菜车费,菜的自然损耗,再加上你一天工资,剩余的就是净利润。