当然好啦。腌酸菜清香可口,其中含有大量的乳酸菌,有助于消化。炎热的夏天,吃点酸菜,是件很爽的事。只是夏季天气炎热,腌酸菜极易变质。为了防止腌制的酸菜变,腌好后应将其放入冰箱冷藏室中保存。腌制好的酸菜,在室内放置,极易长白泊而变质。