步驟/方式1
用料
麵粉 150克
酵母 2克
糖 3克
鹽 1克
芝士碎 100克
青豆 適量
水果玉米粒 適量
胡蘿蔔 適量
火腿 適量
橄欖油 5克
水
酵母，糖，鹽加水融化，少量多次加入麵粉裡，邊加邊攪拌
步驟/方式2
加入橄欖油，攪拌後揉成偏軟的麵糰
麵糰揉光滑後，醒發至兩倍大
步驟/方式3
醒發好的面，有密集的蜂窩組織
步驟/方式4
揉麵排氣後擀開成圓形，為了防粘，可以用細玉米麵做撲面，我家沒有，我就在案板上摸了少許油
步驟/方式5
披薩盤底部刷少許油，放入擀好的餅胚，用叉子扎孔，不扎孔的話，烤的時候會鼓起來
步驟/方式6
空氣炸鍋提前180度預熱5分鐘，放入餅胚180度兩面各烤5分鐘
步驟/方式7
取出餅胚，刷一層番茄醬後撒一層芝士碎
步驟/方式8
放入炒過水的青豆，玉米，胡蘿蔔，擺上切好的火腿，再撒一層芝士碎
步驟/方式9
喜歡拉絲效果好的可以多放點芝士碎
步驟/方式10
200度烤12分鐘就可以了
步驟/方式11
烤好了
步驟/方式1
高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、酵母混合，黃油隔熱水融化後加入混合好的麵粉中
步驟/方式2
溫水緩慢倒入麵粉中，過程中拿筷子攪拌，麵粉呈絮狀後，開始揉麵揉勻後常溫處發酵1小時
步驟/方式3
利用麵糰發酵的時間處理食材，洋蔥、青椒切絲，小番茄、火腿、香菇、菠蘿切片
步驟/方式4
再次糅麵糰5分鐘，用於排氣，然後醒15分鐘
步驟/方式5
將麵糰壓成餅皮，放進烤盤中（8寸烤盤正合適）
步驟/方式6
在披薩上用叉子戳出小洞洞
步驟/方式7
用空氣炸鍋先180℃預熱8分鐘，將餅皮放入，同樣溫度再熱5分鐘
步驟/方式8
取出餅皮，刷上披薩醬後，鋪一層乳酪
步驟/方式9
開始放食材啦！根據自己的喜歡，放火腿，撒點乳酪和黃油放洋蔥及香菇後，再撒一層乳酪放番茄、青椒、小野菜、蝦仁、撒乳酪反正芝士越多越好這樣才有拉絲的效果啊！
步驟/方式10
將披薩放入空氣炸鍋中。180℃烤11min就差不多了，中間可以拿出來看看進度再調整時間。
步驟/方式11
時間到！取出披薩（小心燙哦）切片，兩個人就能吃飽！真心不錯的，非常好吃
品位站
