仟吉蛋糕屬於大眾檔次的休閒零食品牌,主要生產銷售中 高檔烘焙食品(麵包、蛋糕、西點、餅乾、月餅、粽子等)。
仟吉主要產品是乳酪蛋糕淡奶油焦糖餅乾水果蛋糕。公司經營模式為工廠統一生產,門店連鎖銷售,公司為了維護品牌和對產品質量的嚴格監控,採取連鎖店銷售的形式,連鎖店店名為“仟吉西餅”