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熗鍋面怎麼湯汁濃稠
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熗鍋面的湯汁比較濃稠,原因是麵條直接下在湯鍋裡煮造成的。熗鍋面是鍋中放油蔥姜熗鍋後放入肉絲蔬菜等,炒熟後加水,煮開成熗鍋菜湯,麵條直接下在菜湯裡,這樣麵條裡面的澱粉會溶解到湯裡使湯變得濃稠。
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湯汁
鍋面
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