步驟/方式1
包菜用手撕成大塊 一片葉子一分為二最佳 放入水中待用 要用的時候再瀝乾水分
步驟/方式2
準備好蒜跟幹辣椒 蒜
步驟/方式3
碗里加入1勺生抽 2勺蒸魚豉油， 1勺蠔油 適量雞精攪拌均勻
步驟/方式4
起鍋燒油， 加入蒜粒幹辣椒爆香
步驟/方式5
將瀝乾水分的包菜放入鍋中翻炒 全程大火 20秒鐘後加入勾兌好的芡汁倒入鍋中繼續翻炒 大約1分鐘不到就可以出鍋了。
步驟/方式6
出鍋裝盤
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