煮豬腳姜用陳醋行嗎

煮豬腳姜可以用陳醋的

主料:

豬腳1個

輔料:

甜醋1支，花生適量，紅棗10個，姜一大塊，陳醋300ml，雞蛋4個，紅糖，冰糖適量

— 烹飪步驟 —

1· 薑切片和雞蛋一起放冷水煮6-8分鐘

2· 棗和花生洗好備用

3· 煮好的姜晾乾水炒幹，不放油

4· 豬腳飛水，然後放冰水洗乾淨泡沫，讓豬皮脆點，然後用瓦鍋煮，姜鋪在最下邊，然後放豬腳，再放醋，醋要沒過豬腳，煮開後放花生，棗，雞蛋，雞蛋不剝皮，煮一個半小時起鍋。