步驟/方式1
先用炒鍋熱油後把牛腩倒進去燜炒5分鐘，把所有調味品一起丟進去（雞精跟蔥不下），過程要記得加水。
步驟/方式2
把燜過的牛腩倒進高壓鍋（燃氣灶），計時25分鐘（壓熟已經可以吃的了）。
步驟/方式3
開蓋把牛腩撈出來，蘿蔔倒進高壓鍋壓15分鐘。
步驟/方式4
再次開蓋把牛腩倒進去跟蘿蔔一起，開中大火像煮白開水一起煮個5到10分鐘左右，這個過程中記得試味，覺得鹹度不夠可以加鹽，下雞精。
步驟/方式5
起鍋前把蔥倒進去拌一下，完成
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