麵館煮麵的水蒸氣熱氣可以用抽油煙機抽掉的,我們在家裡做飯煮菜產生的蒸汽、熱氣、包括炒菜時的油煙都是經油煙機排掉的,只不過
麵館的時間會長些,但油煙機是可以連續工作的,不存在時間長短的問題水蒸氣當然可以使用抽油煙機往外排,但效果不如強力排風扇排的乾淨,排風扇是大面積,抽油煙機只是區域性。