烤五花肉大概是每個人在烤肉店必點的一道菜，其外焦裡嫩，香氣充盈令人難忘。擁有一臺空氣炸鍋在家我們也可以做出酥脆的烤五花肉。在烤之前，我們首先將五花肉用鹽、白糖、水、生抽、老抽、蠔油、料酒等醃製一個晚上。
其次將醃製好的五花肉放進空氣炸鍋，180℃烤16分鐘即可做出香噴噴的烤五花肉。
最後取出五花肉，蘸上幹碟，裹上青菜，就可享受媲美烤肉店的烤五花肉了。
香辣炸雞翅
主材 雞翅
輔材 蒜頭、大蔥、蝦醬、新鮮紅辣椒、黃姜粉、藍姜、蔥油
步驟：
1、將雞翅洗淨，並用牙籤或是刀尖將雞翅扎入，以便入味。
2、將雞翅、超市買來炸雞的配料適量混合在一起，放進冰箱醃製1小時，攪拌均勻。
3、空氣炸鍋預熱至200度約5分鐘。
4、將雞翅平展放入空氣炸鍋炸籃。設裡時間15分鐘，期間將雞翅翻動數次，直至炸至色澤金黃
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