面柿子的做法

主料：柿子泥137克

輔料：

玉米麵137克

做法：

1、準備好所有食材，先將柿子洗好。

2、去皮和蒂，取出柿子泥137克。

3、放入等量的玉米麵。

4、揉成麵糰。

5、拍成厚約1釐米片，用餃子皮模具刻出圓餅。

6、電壓力鍋放不粘內膽，選烙餅鍵預熱幾分鐘，放入圓餅。

7、重選烙餅鍵，30分鐘後排氣取出享用。

8、金燦燦的玉米麵柿子餅，底部稍焦黃即可。

面柿子的做法

1、所需原料柿子去皮備用，玉米麵粉過篩後用小火放炒鍋裡炒熟，也就是炒到能出香味

2、去皮後的柿子放入料理機，加入水，加入白砂糖，用料理機將三者混合

3、熟玉米麵中間挖個窩，將混合物倒入，然後一點點和玉米麵混合，揉成團後，將麵糰分成大約50g的劑子，用月餅模具定型即可。