懶人山藥種植，需要提前開定植穴或溝，穴深1米-1.4米左右，以幹糞、草木慶或土雜肥作基肥，淺施於上層土中。然後採用高壟栽方法進行定植，壟寬50釐米，壟高16釐米，單行種植，株距30釐米，每畝2000株-2200株。
第一，要選擇土壤，並對農田地形、位置和前茬作物生產情況充分了解才能做出合理選擇，具體如下：
1、種山藥選土層深厚，疏鬆肥沃，向陽地形，排水通暢的地塊。
2、地下水位要在1米以下。
3、1米深土壤剖面中不要出現障礙層(如沙姜、石礫等)。
4、土壤中性左右(pH值6~8)，不要過酸過鹼。
5、耕層土壤質地以輕壤質為佳，實際生產中從沙壤、輕壤、中壤至重壤都有過種植，不過在整地和管理上要有所區別。
第二，山藥栽種前要土壤耕作。耕作時間可秋耕也可春耕，目前大部分是春耕。山藥的整地包括深鬆耕和淺挖溝兩部分。由於山藥根和地中莖有下扎特性，整地要求深鬆耕，施有機肥，改善土壤物理狀況，以有利於塊莖下扎和生長。
第三，山藥定植期要求地面5釐米土壤溫度穩定在10℃後為宜。對於華北地區一般在4月中下旬，閩粵地區是在3月份，東北地區一般在5月上旬定植。在適宜定植期內越早越好，有利於根系發達和產量增加。
第四，水分管理。種前檢視土壤如果發現底墒很差，一定要灌一次透水後再開始耕作作業。種後重點要保墒和保溫有利於出苗，整個苗期不宜澆水，根據幹長根與溼長苗的原理，苗期控水既保溫又促進根系向下扎。第一次澆水要在秧高進入快速生長期。
第五，施肥管理。山藥基肥要在有機肥基礎上，配合化肥的施用，可選擇以磷、鉀為主，適量氮素比例的復混肥料，或選普鈣、磷銨、硫酸鉀、碳銨、尿素等單質肥料摻混施用均可。基肥中化肥氮、磷、鉀的推薦用量大致為每畝10公斤(N)10～15公斤(P2O5)和10～12公斤(K2O)。山藥的基肥要深施在20釐米以下，尤其有機肥應該施再深一些。
1、搭架引蔓：山藥的莖粗嫩，出苗後應及時支架扶蔓。根據山藥右手莖的特點，引蔓盤旋上升，高度約1米。如果主藤基部的側枝太多，也可以適當地移除，以利通氣透光。當在葉子之間形成大量“山藥豆”時，也可以提早去除部分以節省營養。
2、中耕培土：生長前期應勤中耕除草，通常每半個月，直到莖蔓已上半架為止，以後拔除雜草。要將架外的行間土壤挖起一部分填到架內行間，使架內形成高畦，並在外部行之間形成深度為20cm，寬度為30cm的溝槽機架，以便雨季排水。
3、合理追肥：當莖幹已經在貨架的上半部分，追1次肥，一般畝施高濃度複合肥25~35千克。或從植物20至30釐米處開溝，施用有機肥500~1000千克，施肥後澆水，以後在莖蔓滿架時，如果出現黃色變薄現象，可以施用10公斤/畝尿素，在生長後期，結合疾病預防和控制，根部噴灑O.3％磷酸二氫鉀溶液2-3次，以保護葉片不衰老。
4、灌溉和排水相結合：山藥是一種耐旱作物，但為了高產，應適當澆水。一般來說，在第一次追肥之前和之後，如遇久旱不雨，土壤完全發白，應輕澆1-2次水，以潤溼土壤表面。將來，在夏季和秋季的轉折點，如果天氣炎熱乾旱超過1周，就必須在早上澆涼水以抵禦乾旱。山藥更害怕澇，有必要在雨季清理溝渠，達到田無積水。
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