鹹鮁魚2條,料酒1湯匙,生抽1湯匙,蔥姜適量,紅辣椒1個料酒、生抽、蔥、姜、紅辣椒
1把鹹魚剁成塊,放入清水浸泡2小時左右.把蔥姜切碎備用
2、將泡好的魚塊洗淨,加料酒、生抽、蔥、姜。將其拌勻,放入蒸鍋中,蒸20分鐘
3、取出後裝盤,放紅辣椒點綴即可食用